-Butter Prawn-

Antara favourite menu yg org umah slalu request..simple n easy...but yummyyyy

Bahan2:
1. Udang untuk 4-5 orang makan
2. Bawang putih 3 ulas
3. Daun kari setengah tangkai
4. Susu pekat 2-3 sudu besar
5. Susu segar 3/4 cawan
6. Gula, bahan perasa
7. Tepung jagung 1sudu kecil dibancuh
8. Butter 2 sudu besar

Cara2:
1. Perap udang dengan cukup rasa.
2. Goreng udang dan alihkan ke tepi.
3. Cairkan butter
4. Masukkan bawang putih yg telah dihiris sehingga naik bau
5. Masukkan daun kari
6. Tambahkan susu segar, susu pekat dan gula
7. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan kacau rata
8. Tambahkan sedikit bahan perasa jika perlu
9. Masukkan udang yang telah digoreng dan kacau rata
10. Siap sedia untuk dihidang

Enjoy eating ^_^

Notes: Kalau nak lebih pekat, lebihkan tepung jagung, kurang susu segar dan goreng udang bersalut tepung spt gamba di bwah

-Sepetang bersama Nachos-

terasa lama sgt xupdate blog nih..huk2..so petang nih ttb rs nk update something untuk korang kt luar sana..especially for those yg suke sgt nyum2 mcm aku ^_^

tengok ade minced meat dlm peti ais terus je terasa nk wat roti daging @ lasagna version kampung..hik2...tp..lain yg diplan..lain lak yg jadi bl minced meat yg da siap menjadi santapan tetamu..tepakse la cancel wat roti daging sbb daging nye da xbape nk ckup...

so here we go to the plan B....nachos untuk minum petang siap sedia untuk di makan...tadaaaaaaaa

 

Bahan2:

1. Minced meat dinyahbekukan terlebih dahulu

2. Bawang putih, bawang merah, cili (dikisar) untuk perapan dan menumis

3. Bawang besar dipotong dadu

4. Cendawan butang dihiris nipis dan dipotong dua

5. Sos cili, sos lada hitam

6. Cukup rasa, gula

7. Cheese (di parut)

 

Cara2:

1. Perap minced meat dengan bahan 2,3,5 dan 6

2. Panaskan minyak

3. Tumiskan sedikit bahan 2 sehingga naik bau

4. Masukkan minced meat dan tambahkan sedikit air

5. Tambahkan cendawan

6. Tambahkan bahan perasa jika perlu

7. Letakkan ke dalam bekas

8. Taburkan cheese yang telah di parut

9. Panaskan di dalam microwave untuk mencairkan cheese

10. Hidangkan bersama2 Chachos seperti gambar di atas

 

Selamat menjamu selera ^_^

 

 

 

 

 

 

 

-Hanya Aku Cinta Kau Seorang-

-update-

assalamualaikum...
mari mengupdate diri
batuk--> selsema --> demam

sekian,
terima kasih :)

-Ayam Golek Masak LEmak Cili Padi-

Bahan-bahan (5-6 orang makan):
1. 1 ekor ayam (dipotong sederhana)             
2. 2 batang serai (diketuk)
3. 1 helai daun kunyit (dipintal)
4. 10-15 biji cili padi @ cabai burung(klu nk pedas bleh tambah cili, klu taknak pedas kurangkan cili)
5. 1 inci halia
6. 1 inci kunyit @1 sudu besar serbuk kunyit
7. 5 ulas bawang merah
8. 1 biji bawang besar
9. 1 mangkuk santan pekat
10. Garam & gula secukup rasa
11. Sedikit kiub pati ayam

Cara-Cara:

1. Bersihkan ayam dan toskan               

2. Kisar cili, halia, kunyit, bwg merah & bwg besar.

3. Masukkan santan pekat ke dalam kuali yg agak2 muat utk seekor ayam supaya senang nak mengoleknya nanti.               

4. Masukkan bahan2 yg telah dikisar tadi, serai & daun kunyit.        

5. Masukkan ayam & bahan2 perasa.       

6. Bila memasak hendaklah api yg paling kecil sekali & jgn biarkan santan mendidih (pecah minyak). Sama seperti kita buat rendang.

              

7. Balik2kan ayam supaya masak sekata & tidak hangus bahagian bawahnya.

8. Tunggu hingga ayam betul2 empuk & kuahnya agak pekat.

Inilah hasilnya..nyum2

Resipi dari: http://www.myresipi.com/top/detail/2831 dan diolah sedikit mengikut citarasa :)