Nasi Kerabu

1. Kuah Sambal Tumis

Bahan2: 

1. Bawang putih, merah, besar, halia (dikisar)

2. Cili giling

3. Santan

4. Serai

5. Asam keping

6. Gula dan perasa

Cara2:

1. Tumis semua bahan kisar & cili kering sehingga naik baru

2. Tambahkan air

3. Masukkan santan, serai n asam keping

4. Perasakan dgn gula dan perasa

2. Sambal ikan

Bahan2:

1. Kelapa parut 

2. Serai

3. Bawang merah

4. Ikan kembung

5. Gula dan perasa

Cara2:

1. Goreng kelapa parut (tanpa minyak) sehingga kekuningan dan tumbuk

2. Rebus ikan dan ambilkan isi untuk dtumbuk

3. Serai dan bwang merah ditumbuk halus

4. Gaul sebati kesemua bahan dan tmbahkn gula dan perasa.

3. Ayam golek2

Bahan2:

1. Drumstick

2. Bwang merah, putih, halia (ditumbuk)

3. Kunyit

4. Perasa

Cara2:

1. Rebus ayam terlebih dahulu sehingga empuk

2. Perapkan ayam yg telah d rebus dgn bahan yg dtumbuk,kunyi n perasa

3. Golekkan2 (bakar) atas frying pan

4. Kerabu

Bahan2:

1. Sayur kacang

2. Kobis

3. Bunga kantan

Cara2: 

1. Hiris halus semua bahan dan gaul sebati

ok...siap dah semua rencah2 nasi kerabu...recipe ni inspirasi dr recipe ns kerabu dr blog azie n diubahsuai ikut selera sy ckt..tq for sharing d recipe

Mee Goreng Mamak (basic recipe)

Bahan2:

1. Mee kuning 

2. Fillet ayam

3. Bawang merah n putih (dikisar)

4. Cili giling

5. Serbuk kari

6. Sos cili,kicap manis,sos tiram

7. Gula n perasa

8. Telur

9. Tomato

Cara2:

1. Perap fillet ayam with bahan no 6 n 7

2. Tumiskn bahan no 3 sehingga naik bau

3. Masukkan cili giling n serbuk kari

4. Tambahkan gula,perasa

5. Bila paste da masak,cmpurkan fillet ayam yg da dperap dan gaul sebati

6. Masukkan mee kuning yg telah dbersihkn n dtos

7. Buat bulatan tengah dan msukkan telur (tggu telur agak2 masak sblm digaul sebati dgn mee kuning)

8. Gaul sebati sehingga agak2 kering ckt n cukup rasa semua

9. Masukkan tomato dan gaul sekejap dan angkat ke dlm pinggan untk d hidang

Note: 

1. boleh letak bahan2 tambahan seperti tauhu n kentang mcm kt kedai2 mamak biase 

2. quantity bahan2 kene pandai anggarkan ikt bnyk mn nk buat n ikt citarasa tukang masak je

-opening for 2013-

Assalamualaikum...
today im so soooo free.sbb tu la bekunjung di sini setelah TAB for a while..xde la lama sgt..suam2 kuku je lamanya
xtau nk wat ape kt opis ni..rs cm da lama sgt da xrs free cenggini..so dlm 2-3 hari ni mmg layan tenet habis la..gmail with my luvly snoodies..fb..tweet tweet...lg ape eh? tu je kot..n last but not least of coz la my purlywerly blogspot ^_^ n tgk2 balik xde pun post untuk tahun nih..
so here i start....the opening of 2013...besantai d selatan with my ladies family

meh nk share photo sekeping dua..

-uss..here we come!!-

really enjoyed the moment..next year xtau la still ade peluang nk cuti2 ngn dorang lg..but its ok..klo x ngn dorang..ngn someone that u love pun ok gak :) mmg sgt meriah g USS..st hari mmg bebaloi g sana..tp balik confirm kepenatan..haha..yg penting sgt hilang stress ^_^

-legoland yg unik-

Pusing2 at last jmpe gak legoland nih...kurang meriah compared to USS ..maybe sbb ktorg p time weekdays kot n bukan cuti skolah..dats y la sunyi sepi je..but still rs kagum bl tgk ape yg di built. creative sungguh dorang nih kan...

sekian untuk permulaan yg baik pd tahun 2013 nih :)

- Daging berlada-

Menu nih aku ske tp org kt umah xbape sbb dorang x makan pedas..sbb tu jarang sgt nk wat..coz xde geng nk makan..but still this is one of my fav..hehe

Bahan2:
1. Daging dihiris kecil2
2. Cili, bawang putih, bawang merah (dikisar kasar)
3. Asam jawa adabi (1/2 sudu besar)
4. Bawang besar dihiris nipis
5. Gula dan cukup rasa
6. Kunyit dan garam

Cara2:
1. Rebus daging sehingga empuk
2. Perap dengan kunyit, garam dan goreng
3. Alihkan daging yg telah digoreng
4. Tumis bawang besar, dan bahan (2) sehingga naik bau
5. Masukkan daging yang telah digoreng dan gaul rata
6. Tambahkan sedikit air asam jawa
7. Tambahkan gula dan cukup rasa

Ok, siap untuk dihidang..

-Terung goreng kicap-

Menu ni sangat sesuai untuk org yg dok bujang..yg da berfamily pun buley je nk wat klo rs cm malas nk masak yg heavy2 kan..msak yg simple pun sedap jgak :)

Bahan2:
1. 2-3 biji terung di potong spt dlam gmbo (ikut suke bape bnyk nk makan)
2. Kicap manis
3. Gula cket je
4. Butter 1 sudu besar

Cara2:
1. Panaskan butter
2. Goreng terung
3. Masukkan kicap
4. Tambahkan gula

Siap!!!! senang sgt kan?